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Derrière chaque cuvée, un savoir-faire précis et des étapes essentielles à découvrir. De la sélection des vins à la création des bulles, plongez au cœur de l’élaboration et comprenez ce qui fait la singularité de chaque assemblage. Pour aller plus loin, découvrez notre vidéo dédiée au tirage. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Behind each bottle is a careful process and important steps. From choosing the base wines to creating the bubbles, discover how each blend is made and what makes it unique. To learn more, watch our video about the second fermentation. Drink responsibly.

Derrière chaque cuvée, un savoir-faire précis et des étapes ...
03/04/2026 12:01

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Un moment qui mérite mieux qu’un simple champagne. Pensée pour accompagner vos repas les plus élégants, cette cuvée trouve naturellement sa place à table. Et si votre prochain dîner était à la hauteur ? L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. A moment that deserves more than a simple champagne. Made to go with your most elegant meals, this cuvée fits naturally on the table. What if your next dinner is at the right level? Drink responsibly.

Un moment qui mérite mieux qu’un simple champagne. Pensée ...
31/03/2026 20:02

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Le printemps s’invite dans votre sélection ! Trois cuvées aux profils frais et équilibrés pour accompagner vos accords de saison. Et vous, laquelle choisirez-vous ? Découvrez-les dès maintenant sur www.champagne-paul-sadi.fr. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Spring is coming to your selection! Three cuvées with fresh and balanced profiles to enjoy with your seasonal food. Which one will you choose? Discover them now on www.champagne-paul-sadi.fr. Drink responsibly.

Le printemps s’invite dans votre sélection ! Trois cuvées a ...
29/03/2026 20:00

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Découvrez nos quatre cuvées de table : Jérôme, Bellus Mons, 20/21 et Renée. Elles ont été pensées pour accompagner vos repas, afin de rendre chaque moment à table plus gourmand. Pour plus d’information, rendez-vous sur notre site : www.champagne-paul-sadi.fr et laissez-vous guider pour vos prochains repas. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Discover our four table cuvées: Jérôme, Bellus Mons, 20/21 and Renée. They have been designed to accompany your meals, making every moment at the table more enjoyable. For more information, visit our website www.champagne-paul-sadi.fr and let us guide you for your next meals. Drink responsibly.

Découvrez nos quatre cuvées de table : Jérôme, Bellus Mons, ...
25/03/2026 19:01

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Vous hésitez sur la cuvée à choisir pour vos futurs repas ? Pas de panique, voici un petit guide pour vous y retrouver. Découvrez-les toutes sur www.champagne-paul-sadi.fr L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Are you unsure which cuvée to choose for your upcoming meals? Don’t worry, here is a simple guide to help you choose. Discover them all at www.champagne-paul-sadi.fr Drink responsibly.

Vous hésitez sur la cuvée à choisir pour vos futurs repas ? ...
20/03/2026 12:01

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Aujourd’hui, les champagnes peu dosés suscitent un intérêt croissant. De notre côté, le choix du Brut fait partie intégrante de notre approche qui est de rechercher l’équilibre entre l’acidité naturelle du vin et son dosage. Un positionnement qui guide chacune de nos cuvées, au fil des années. Vous connaissiez le rôle du dosage dans le champagne ? L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Low dosage champagnes are gaining more and more interest today. On our side, choosing Brut is an integral part of our approach : seeking balance, while respecting the wine and its terroir. A direction that guides each of our cuvées, year after year. Did you know the role of dosage in Champagne? Drink responsibly.

Aujourd’hui, les champagnes peu dosés suscitent un intérêt c ...
18/03/2026 09:00

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Le Ratafia champenois fait partie des traditions les plus méconnues de Champagne. Dans cette vidéo, nous partageons trois faits à connaître : la définition du Ratafia champenois, son origine chez les vignerons et sa reconnaissance en IGP en 2015. Connaissiez-vous cette spécialité champenoise ? L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. The Ratafia from Champagne is one of the least known traditions of the region. In this video, we share three things to know: what Ratafia from Champagne is, its origin with the winemakers, and its recognition as an IGP in 2015. Did you know this specialty from Champagne? Drink responsibly.

Le Ratafia champenois fait partie des traditions les plus mé ...
15/03/2026 19:39

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Le printemps arrive bientôt et avec lui les premiers bourgeons. La vigne sort doucement de son sommeil d’hiver et son cycle recommence. Rendez-vous dans les prochaines semaines pour suivre l’évolution du vignoble. Spring is coming soon, and with it the first buds. The vine slowly wakes up from its winter sleep and its cycle starts again. Follow the vineyard in the coming weeks to see how it grows.

Le printemps arrive bientôt et avec lui les premiers bourgeo ...
11/03/2026 20:00

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En cette Journée internationale des droits des femmes, nous souhaitons remercier et mettre à l’honneur l’engagement et le rôle que les femmes occupent au sein de la Maison. On this International Women’s Day, we want to thank and honor the commitment and the role of women in the House.

En cette Journée internationale des droits des femmes, nous ...
08/03/2026 20:01

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Nous sommes fières de notre héritage Grand Cru, qui nous permet de révéler l’insoupçonnable de Beaumont-sur-Vesle et Verzy. Le magnum des Grands Crus d’Exception est une invitation à découvrir ces terroirs d’exception, à partager l’excellence et la passion qui nous animent depuis toujours. Venez vivre cette expérience au domaine, sur réservation. www.champagne-paul-sadi.fr L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. We are proud of our Grand Cru heritage, which allows us to show the hidden treasures of Beaumont-sur-Vesle and Verzy. The magnum of the Grands Crus d’Exception is an invitation to discover these exceptional terroirs and to share the excellence and passion that have always guided us. Come and enjoy this experience at the estate, by reservation. www.champagne-paul-sadi.fr Drink responsibly.

Nous sommes fières de notre héritage Grand Cru, qui nous per ...
04/03/2026 17:30

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Le Clos Virgile est un lieu emblématique de la Maison Paul Sadi, unique et rare. Il incarne pour nous, le savoir-faire et l’excellence de notre domaine. C’est pourquoi il nous tient à cœur de révéler l’insoupçonnable d’un Grand Cru. Avez-vous déjà eu l’occasion de le visiter ? L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Clos Virgile is a special and emblematic place of Maison Paul Sadi. It is unique and rare. For us, it represents the know-how and the excellence of our estate. That is why it is very important for us to show the hidden beauty of a Grand Cru wine. Have you ever had the chance to visit it? Drink responsibly.

Le Clos Virgile est un lieu emblématique de la Maison Paul S ...
01/03/2026 18:50

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Certaines années ne reviennent jamais, comme notre cuvée 20/21, un hommage à l’héritage familial et à ce que l’on transmet de génération en génération. Ce premier dimanche de mars est une journée dédiée à nos grands-mères, à l’importance de cette transmission et à l’attention que nous leur portons. Retrouvez l’histoire de cette cuvée et de notre maison sur : www.champagne-paul-sadi.com L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Some years never come back, like our 20/21 cuvée, a tribute to family heritage and to what we pass on from one generation to another. The first Sunday of March is a special day for our grandmothers. It reminds us how important transmission is and the care we give them. Discover the story of this cuvée and our house at: www.champagne-paul-sadi.com Drink responsibly

Certaines années ne reviennent jamais, comme notre cuvée 20/ ...
25/02/2026 13:00

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Pictogramme du Champagne Paul Sadi

Champagne Paul Sadi
21 Bis Route nationale
51360 Beaumont-sur-Vesle
Tél. : 03 26 40 25 18

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